無塩ボーンブロス（圧力鍋版）

原典が関節や腸粘膜のケアの一助として紹介するボーンブロスを、日本のスーパー食材で再現。

材料

• 鶏ガラ または 手羽先500 g

  ※ 出来上がり 500ml 分。骨は必ず煮込んで柔らかくし、与える時は取り除く

• りんご酢（穀物酢可）安全大さじ 1
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  ※ ミネラルを引き出すため

• 水安全1 L
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作り方

1. 1

   鶏ガラを流水で洗い、圧力鍋に入れる。水・りんご酢を加える。

2. 2

   高圧で 40-50 分加圧。自然減圧する。

3. 3

   ざるで漉し、骨を完全に取り除く。粗熱が取れたら冷蔵で 3 日、製氷皿で冷凍すれば 1 ヶ月保存可。

4. 4

   解凍してぬるま湯くらいに温め、ごはんに大さじ 1-2 かける。

注意事項

• •骨は絶対に与えない（消化管穿孔のリスク）。漉したスープのみ。
• •塩・玉ねぎ・にんにく・香辛料は不可。
• •心臓病・腎臓病で水分制限がある子は獣医に相談。